ブロッコリーのポタージュスープ

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(中の人の)お腹の動きが更に激しい。
お仕事中に突如来る、うにょうにょ~&ぐにゅぐにゅ~に
「ぐあぁ~」と目を剥かずにいられない・・・(汗)

お夕飯の買い物でスーパーへ行ったら、新鮮で綺麗なブロッコリー発見!
ブロッコリーは葉酸が豊富なので、妊婦は積極的に食べたい食材。
でも夫さんはブロッコーリーが嫌いらしいので、サラダに入れるのも憚られる。

・・・ポタージュスープにしよう!
前回作った人参のポタージュが好評だったので、最近ポタージュスープを作るのにハマっている。

 - ブロッコリーのポタージュスープ(2人前) -
1.玉ねぎ1/2個は輪切り。ブロッコリー1/2個は小房に切り分ける。
 茎の部分も皮を剥き小口切りにする。
2.小鍋にバターを溶かし、玉ねぎとブロッコリーを炒める。
 しんなりしたら、水200cc、コンソメキューブ1個を入れ15分煮る。
3.鍋の中身をミキサーへ移す。牛乳200ccを入れ、攪拌。
4.再び鍋に戻し温め、塩こしょうで味を調える。

コンソメのいい匂いに喜び、にこにこ食べる夫さん。良かったぁ♪
「ねぇ、ねぇ、これ何の野菜なの?」
彼の表情に気を良くし、思わず口が滑った。
「ブロッコリーなの。ポタージュにすると美味しく食べれるでしょ♪」

しっかり半分残された(汗)
言わなきゃ良かったなぁ。 -18w3d-

- 今日のお夕飯
さばの味噌煮 ポテトサラダ ブロッコリーポタージュ

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こんばんは
初めまして!!

アリバイ会社を東京でやっているものです!!

いつも楽しく
拝見させていただいています!!

また覗かせていただきます!!

明日も
ハッピーな1日になりますように!!

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coo


2008年5月晩婚で結婚
穏かで優しい"夫さん"と
幸せふたり暮らし
アルバイター兼業主婦

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無類のお酒好き
料理は下手の横好き
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このページは、cooが2010年2月19日 23:00に書いたブログ記事です。

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